Zet uw smaakpapillen op scherp!

Horecatel en zijn exposanten zijn terug

Open de poorten van smaak

Dé ontmoetingsplaats voor professionals uit de horeca is terug, van 13 tot 16 maart 2022! Deze 55ste editie zal bijna 350 exposanten tellen, verspreid over 6 hallen.

Ik registreer me online

Het wordt een hete 'mitraillette'.

Jean-Philipe Watteyne, of 'Jean-Phi' zoals hij bekend staat, zal de rol op zich nemen van Ambassadeur 2022 van de beurs! Als een marathonloper aan de startlijn bereidt hij zich fysiek en mentaal voor om de Master Stage van het Palais Gastronomie over te nemen en uw smaakpapillen in vervoering te brengen. Als voormalig kandidaat van de culinaire show Top Chef - Seizoen 4 (2013), opende hij zijn eerste restaurant I Cook in het centrum van Mons (2010), evenals Bistro de Jean-Phi, en zette hij vervolgens zijn handtekening onder de kaart van het Sofitel-restaurant The 1040. In 2020 maakte hij een draai van 180° om zijn kleine paradijs Rebelge te openen waar lokale producten in de schijnwerpers staan.

Jean-Philippe zal het culinaire festijn op zondag 13 maart openen, waarna hij op maandag 14 maart samen met zijn collega's plaats zal nemen in de jury van de Trophée Eric Martin. Op dinsdag keert Jean-Philippe terug voor een strijd tussen de chef-koks in mitraillette-modus!

Op het programma

• Gerenommeerde bedrijven bieden een festival van creatieve oplossingen voor de gehele horecabranche
• Tal van culinaire demo's met topchefs op de Master Stage van Palais 6 (nog even geduld, het programma is nog aan het sudderen!)
• 4 jonge chefs zullen strijden om de Trophée Éric Martin, op maandag 14 maart van 13:00 tot 18:00 uur

Praktische info

• Toegang uitsluitend op vertoon van het Covid Safe Ticket (vanaf 16 jaar) + verplicht dragen van een masker
• Van zondag 13 tot woensdag 16 maart in de WEX in Marche-en-Famenne, van 11:00 tot 19:00 uur (tot 18.00 uur op woensdag 16 maart).
• Toegang uitsluitend voor professionals (gratis met uitnodiging, €70 zonder uitnodiging, €6 voor studenten op woensdag)

Het volledige programma is te vinden op de website www.horecatel.be