Altijd voorbereid op veranderende omstandigheden
Door Wilfried van Boldrik, General Manager van METTLER TOLEDO Benelux
Vanwege de COVID-19 pandemie heeft iedereen te maken gehad met veranderende omstandigheden en misschien zelfs wel met een veranderende productvraag vanuit de markt. Ook in deze onzekere tijden staat echter één ding vast: voedselveiligheid moet altijd de topprioriteit krijgen.
Een groot deel van de wereldbevolking heeft in 2020 vanuit huis moeten werken als direct gevolg van de lockdown en de verplichte beperking van sociale contacten tijdens de coronacrisis. Hierdoor weten ook producenten van voedingsmiddelen nu nog beter hoe belangrijk het is om snel op veranderende omstandigheden te kunnen reageren. Een competitieve industrie als de voedingsmiddelenwereld staat immers nooit stil. Denk alleen al aan de voedselveiligheidsregels die altijd in ontwikkeling zijn en steeds verder aangescherpt worden om de consument te beschermen. Het is daarom raadzaam om na te gaan of de productinspectie-apparatuur binnen uw bedrijf nog altijd up-to-date is en of deze nog de prestaties leveren die u ervan verwacht. In dit artikel worden de nieuwste initiatieven op het gebied van productinspectie behandeld en kijken we hoe voedingsmiddelenproducenten een stapje voor kunnen blijven op veranderende omstandigheden en vereisten.
Test Before You Invest
Onze service 'Test Before You Invest' biedt producenten een extra stukje vertrouwen bij het selecteren van de juiste productinspectietechnologie voor hun bedrijf. Hierbij kunnen zij hun eigen producten laten testen op de hoogwaardige inspectie-apparatuur van METTLER TOLEDO, met systemen voor X-ray inspectie, metaaldetectie, checkweighing en vision inspectie. Dit gebeurt in het Application Center van METTLER TOLEDO in Barcelona, Spanje. Tijdens een test worden de productieomstandigheden van de klant gesimuleerd, zoals de temperatuur en de snelheid van de productielijn. Deze service levert alle benodigde informatie en een uitgebreide productevaluatie op, zodat een eventuele investeringsaanvraag sneller wordt goedgekeurd. Het is tevens mogelijk om een dergelijke productdemonstratie van productinspectie-apparatuur live op afstand te bekijken en vragen te stellen.
Na afloop van de test ontvangen producenten een Product Test Report waarin de haalbare inspectienauwkeurigheid, de prestaties en de gevoeligheid bij de detectie van verontreinigingen worden beschreven.
De resultaten bevatten:
- Bewijsmateriaal ter ondersteuning van de business case voor kwaliteitsmanagers om aan te tonen welke inspectie-oplossing het beste voldoet aan alle bedrijfsvereisten voor productveiligheid, detectie van verontreinigingen, weegnauwkeurigheid en verpakkingscontrole.
- Zekerheid dat de producent de juiste productinspectietechnologie selecteert die niet alleen past bij hun eigen producten en processen, maar ook voldoet aan de geldende vereisten voor de detectie van verontreinigingen en natuurlijk de zakelijke behoeften.
- Potentiële kostenbesparingen door het voorkomen van onnodige verspilling en dubbel werk door foutieve uitwerpingen. Dit is een analyse van het aantal 'goede' of 'schone' producten dat ten onrechte werd uitgeworpen.
- Inzicht in het verbeteren van de Operational Equipment Effectiveness (OEE) op basis van detectiekans. Deze informatie wijst op de detectieconsistentie wanneer een verontreinigd product door het systeem passeert.
Apparatuur huren
Met het oog op de snelheid waarmee producenten op de continu veranderende product- en marktvereisten moeten reageren, is het niet altijd haalbaar om een traditioneel due dilligence proces te doorlopen voorafgaand aan grote kapitaaluitgaven. Een mogelijk oplossing van METTLER TOLEDO is het huren van een productinspectiesysteem. Dit biedt meerdere voordelen:
- Try Before You Buy: Het geeft de mogelijkheid om de productinspectietechnologie ter plaatse in de eigen productielijn te testen, alvorens er tot aankoop wordt overgegaan.
- Snelle respons: De machine wordt op korte termijn geïnstalleerd, waardoor er binnen mum van tijd aan de nieuwe (product)vereisten wordt voldaan of defecte, oude technologie vervangen wordt.
- Flexibiliteit: De voedingsmiddelenproducent krijgt gegarandeerde flexibiliteit tegen een betaalbare prijs, zodat aan vraagpieken kan worden voldaan of nieuwe marktkansen benut worden.
Referenties
Onlangs heeft METTLER TOLEDO samengewerkt met een internationale zuivelproducent voor het testen van blokken boter. Tijdens deze test lag de focus op het vinden van de juiste metaaldetectietechnologie voor hun toepassing: een Profile metaaldetector met een frequentie van 200-600-800 kHz of een Profile Advantage metaaldetector met multi-simultane frequentietechnologie. Het bleek dat de beste detectieresultaten werden verkregen met de Profile Advantage. Deze technologie wordt nu wereldwijd ingezet om de kwaliteitsnormen van deze producent te verbeteren.
Tot slot kan de huidige pandemie ertoe geleid hebben dat er een veranderende vraag is ontstaan naar voedingsmiddelen en dat producenten hun huidige processen hebben herzien. Daarbij willen zij zeker zijn van hun eigen productkwaliteit en –veiligheid. De verschillende services van METTLER TOLEDO en het grote aanbod van nieuwe en gehuurde productinspectie-oplossingen helpen u bij het aanpakken van uitdagingen. Niet alleen nu, maar ook in de toekomst.
